南条町でのカキ栽培は、平成になってから始まりました。 現在、１３戸で４ヘクタールのカキを栽培しています。 齢が若いので、これからもっと沢山 の柿が穫れるようになります。期待 していて下さい。 南条町の山あいの水田を柿畑にして、カキを育てています。南条町のどこからも見える杣山（そまやま）に見守られて育っている柿なので、杣山柿と名付けました。

	「平核無（ひらたねなし）」を元の品種として、収穫期が半月早い「刀根早生」、果実がとても大きい「大核無」が開発されました。いずれも渋柿ですが、炭酸ガスを利用して渋抜きをしたものを皆さまにお届けします。 柿はビタミンＣや食物繊維が豊富です。寒さに向かうと風邪をひきやすくなります。 柿を食べて、風邪をひかないように注意しましょう。